百香果的介紹

百香果，是一種熱帶水果，以其特有的香氣和味道著稱。台農1號果實成熟時呈鮮紅色，果肉濃黃色，香味濃烈，酸度稍低，果汁率高。外皮通常為深紫色。百香果不僅美味，還具有營養價值，是許多人喜愛的水果之一。

營養成分

百香果富含維他命C、維他命A、鉀和膳食纖維，對於促進健康具有多重好處：

• 提升免疫力：維他命C有助於增強免疫系統。
• 促進消化：膳食纖維可改善腸道健康，促進消化。
• 抗氧化作用：含有豐富的抗氧化劑，有助於抵抗自由基的侵害。

食用方法

百香果可以直接食用，挖出果肉搭配沙拉、優格，或者用來製作飲料和甜點。以下是一些常見的食用方法：

• 百香果汁：將果肉與水和少許糖混合，製作清爽的飲品。
• 優酪乳配料：加入百香果果肉到優酪乳中，為健康早餐增添風味。
• 甜點裝飾：可用作蛋糕或冰淇淋的裝飾，增添色彩和風味。

總結

百香果不僅能提供豐富的營養，還可用於多種飲品調製的方式，是一種非常受歡迎的水果。